今天Danny来珊珊度吃米线,那酸酸的香味让人流晒口水,于是珊珊问识饮识吃的Intel,他向珊珊推荐了大班过桥米线,可惜珊珊来到店门口,看到了里面的价钱,还是舍不得走进去,干脆回家自己煮好了。
工具/原料
过桥米线一斤,萝卜半个洋葱半个,黑豆牙一撮(0.5元),烤牛肉,火腿,辣椒,蒜头,香菜,香葱少许
方法/步骤
1
把卖回来的过桥米线在盐油水中煮熟,放凉备用。
2
酱料的制法:
3
在锅中炒蒜头,辣椒,火腿,烤牛肉,萝卜
4
再加入黑豆牙,洋葱
5
加水同拌面酱煮汁
6
把煮好的肉汁淋在事先放冷的米线上,洒上香菜,香葱、芝麻和椒盐。
7
吃之前淋上山西陈醋。一定要用山西老陈醋搅匀!