黄油曲奇的简单做法
食材
1
低筋面 适量
2
黄油 适量
3
绵白糖 适量
4
细砂糖 适量
5
鸡蛋 适量
6
牛奶 适量
7
香草精 适量
8
奶粉 适量
9
可可粉 适量
10
绿茶粉 适量
方法/步骤
1
把配料按配料表准备好，黄油常温软化，我直接把绵白糖加黄油里了
2
用打蛋器低速打发黄，黄油与绵白糖溶合后，黄油打至发白并膨胀即可。
3
鸡蛋液分三次加入黄油，用打蛋器低速打匀，再分次加入牛奶打匀，再把细砂糖放入打匀。(如果做香草味可以再放入2克香草精打匀)
4
把奶粉和低筋粉筛入黄油中，慢慢拌匀。
5
拌匀的面糊装入裱花袋，可能这两天太冷了，黄油一直保持在固体状态，显得面糊很干，如果是夏天黄油就会软化多了，只好又加了10克奶软化了一下，不然会挤不动的。
6
烤箱预热180度5分钟，在烤盘中挤出一个个圆曲奇。
7
挤好的曲奇放入烤箱大约十五分钟，叮的一声出炉，好香啊。
8
加了可可粉的可可曲奇
9
加了绿茶的绿茶曲奇。
注意事项
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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