焖米饭控制水量小窍门

先将米投好然后加入水。

用自己的手指来做测量水位的工具，最好把指甲剪掉。

然后垂直扎到底，先测量米的量看看能到自己手指哪个部位。

我这次焖的米大概到自己手指第一个关节一多半的位置。

在测试米以上的水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭。

我后来又加了点水，内人爱吃偏软的米饭。按照此方法无论你焖多少米饭，都可以用手指来测量，米上边的水位长度应该是米的一半这样为比较硬的米饭。喜欢吃软就在一半的基础上在加点水。这样你焖多少米饭也不怕控制不好水的量。