苹果果胶，制作果酱时，可用来帮助其它果酱凝结，也可以直接涂抹面包或当成果冻来吃。1：苹果2个，洗净切片，准备1400ML清水，把苹果片放入锅中，加入清水（分次加入），用小火熬煮2：待苹果煮透，用勺子压成泥3：用干净纱布将苹果汁滤出4：将滤出的苹果汁，200g冰糖，15ml柠檬汁加入锅中熬煮，不断用木铲搅拌，直到浓稠5：将煮好的苹果酱趁热装入干净的瓶中，盖好倒扣放置，待散热后放入冰箱冷藏6：自制苹果胶就做好了
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