迎着清晨的阳光,我的“第一锅”营养全面的小蛋糕终于出炉了,蛋糕的香味弥漫着整个屋子,大朋友和小朋友也被这味道诱惑的起床了~~~(我故意没开抽油烟机,因为这味道真的很香)
身为煮妇的我,每天总是绞尽脑汁、换着花样为家人准备每一餐,希望大朋友和小朋友能在这每一餐中吃到浓浓的“爱的味道”。
我个人感觉每天的早餐很重要,有时一份营养全面、美味的早餐,可以让你一天都有个好心情,所以我也想尽办法让早餐的营养更全面一些,想让早餐中有肉、有菜,还有碳水化合物。但生的菜放入蛋糕中直接烤会出水分,而且口感也会给人一种比较生硬的感觉,所以我就想如果把菜提前炒一下,这样口感会大大提升,而且炒菜的时候放的调味品也会体现在蛋糕中。
工具/原料
鸡蛋4个,糖150克,低筋面粉160克,高筋面粉40克,黄油35克,泡打粉6克,盐2克,牛奶80克,培根、胡萝卜、洋葱、法香适量
方法/步骤
1
将培根放入锅中煎熟,取出放在厨房用纸上吸油,然后改刀
2
胡萝卜、洋葱洗净改刀
3
锅中放入少许油,加入洋葱炒香后放入胡萝卜,加少许盐调味
4
取两个鸡蛋,同糖、低粉、高粉、黄油、盐、泡打粉和牛奶拌匀
5
让后将(3)及一部分培根加入(4)中拌匀,放入烤模中,这时需要放入整个鸡蛋
6
烤箱预热,上下火,180°中层,烤10分钟,取出放入剩下的培根和法香继续烤10分钟即可
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