牛油果燕窝的做法
食材
1
燕窝 35g
2
牛油果 1个
3
冰糖 适量
4
薄荷叶 少许
方法/步骤
1
牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。
2
果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。
3
发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。
4
把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
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燕窝 35g
牛油果 1个
冰糖 适量
薄荷叶 少许
牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。
果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。
发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。
把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。