豚骨拉面为什么叫豚骨
方法/步骤
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对于拉面里面所说的豚骨其实就是猪骨头，只是这只延续日语中的一种叫法，音译过来叫豚骨
2
在日语中豚表示的是猪的意思，因为面的汤是用猪骨头熬成的，所以沿用日语的说法就是豚骨拉面
3
豚骨拉面的精髓也是在面汤，猪骨头经过大火炖煮，熬制浓白，配上调味料和面条，吃起来口感很好
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