滑溜溜的豆腐，再配上喷香的肉末，让人吃了还想吃。今天我们就一起来学习一道肉末蒸豆腐。
食材
1
瘦肉 150克
2
豆腐 150克
3
胡萝卜 50克
4
大蒜 适量
5
蚝油 适量
6
豆酱 适量
7
浓汤宝 适量
方法/步骤
1
将豆腐冲洗干净，放在盘子里沥干水分。再将豆腐切成薄片，整齐的放在盘子里；
2
将瘦肉切成肉末，胡萝卜切成小丁，葱段切成葱花，蒜头切成蒜末儿；
3
锅里放油，油热以后倒入蒜末炒香；
4
等锅里的蒜末微微发黄，倒入瘦肉，加入豆酱，不停的翻炒；
5
再放入胡萝卜、葱花，加入适量的水和浓汤宝，用勺子搅拌均匀，倒在豆腐上；
6
放入蒸锅之中蒸熟，端出来撒上点葱花就可以开吃了。
注意事项
tips:注意将豆腐当中的水沥干，这样豆腐的口感会更好，没有豆腥味儿。
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