方子是来自“含含的心情厨房”，含含真是高手，这是自创的方子，而且超好用！我这样第一次做面包的新手都一次成功了！开心哦，太棒了！
工具/原料
１５０克 水 １个 蛋 ３０克 枫糖 ２６０克 高粉 ４０克 低粉 3克 肉桂粉 适量 酒渍葡萄干（朗姆酒） ３克 耐高糖酵母 ５克 盐 ３０克 黄油 雀巢三花淡奶.
步骤/方法
1
先将湿性材料（水、蛋、枫糖）投入面包机；再加入干性材料（高粉、低粉、肉桂粉、酵母粉）；启动１０分揉面后后关机；加入盐和黄油后重新揉面，揉面20分钟完成；
2
将面团取出，擀成面皮，撒上事先用朗姆酒泡好的葡萄干，从一端卷起；
3
切成小份，切口朝上铺在模具内；
4
二次发酵至两倍大，涂一层三花淡奶在面上；
5
２００度，烤箱倒二层，１８分钟左右，出炉后立刻再刷一层三花淡奶。 .
注意事项
小贴士 二次发酵在烤箱中发酵的，烤箱底部放一烤盘，倒进开水，面包放倒二层，关上烤箱，发酵40分钟即可
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