现在吃虾真是个好时候呀,虾比较平易25元一斤,很大的一只,今天就果断的入手啦!哈哈,吃过锡纸烤白贝,总是让人回味,这次就做锡纸烤虾吧,简单,易操作,虾皮变脆,料汁完全融入到虾里。不管是当零嘴还是下饭,都很棒!刚烤出来热热的,味道劲爆十足,吃了一个还想再吃第二只,让你吃一个忍不住的想吮指。
食材
1
鲜虾 20只
2
青椒 半只
3
黑木耳 适量
4
青瓜 三分之一
5
蒜蓉 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
青椒切成细条,黑木耳切粒,青瓜切片后加入蒜蓉、生抽、油、盐跟适量胡椒粉,拌匀备用
2
虾泡盐水后洗净
3
把锡纸铺入不锈钢碗中,倒入调料,再倒入鲜虾拌匀
4
盖好捏紧锡纸
5
放入烤箱,上下火200度烤20分钟左右即可
6
就这么简单,出炉啰!
注意事项
1
我是先把虾线剔了再做的,大家看自己的习惯
2
烤好的虾连壳都可以吃