香辣虾
食材
1
对虾 12只
2
干辣椒 少许
3
蒜切片 少许
4
葱切丝 适量
5
白砂糖 适量
6
料酒 少许
7
酱油 适量
方法/步骤
1
锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧。大火烧油至辣，倒入虾
2
炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来
3
出辣味和麻味后，放入姜蒜片，(葱先不要放）
4
姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐。然后起锅
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