手撕包菜麻辣鲜香，爽脆清甜，可开胃增食欲外，好吃可口，色香味俱全。
食材
1
包菜 一个
2
干辣椒 2个
3
花椒 15个
4
蒜 5粒
5
酱油 少许
6
盐 一勺
方法/步骤
1
包菜洗净，用手撕成小片。
2
蒜切片，干辣椒切段
3
锅里倒油快熟时转小火，放入辣椒、花椒和蒜片炒几下，放入包菜
4
翻炒几下，中间可淋些水，包菜炒软后加酱油、盐。
5
最后再加些味精（鸡精），翻炒几下就可成盘了。
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