快速蒸馒头的方法和过程
食材
1
面粉 300g
2
酵母 4g
3
米酒 100g
4
水 1000g
方法/步骤
1
首先盘中倒入300g面粉和100g米酒以及4g酵母，搅拌均匀
2
开始和面到表面光滑，然后醒发20分钟
3
醒发好后继续和面
4
醒发后将面和到表面光滑，揉成条状
5
把面分成若干份
6
可以把馒头做成方形或者圆形
7
放到锅中蒸熟只要15到20分钟即可，然后不要打开锅盖，闷上3分钟再开盖。
注意事项
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