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超美味的馄饨馅料基本调法

这个呢是我在一个美食平台上看到的,自己动手尝试过,特别万能。。
食材
1

猪肉糜 半斤

2

盐 适量

3

葱姜水 适量

4

白胡椒粉 少许

5

耗油 少许

6

生抽 适量

7

芝麻油 适量

方法/步骤
1

将猪肉糜用筷子打散

2

加盐,顺时针搅拌至粘稠

3

分次加入葱姜水,充分搅拌,至上筋  (筷子立入不倒为佳)

4

加入白胡椒粉耗油生抽搅拌均匀

5

滴少许芝麻油拌匀

注意事项
1

这个基础调法适合厨房小白哦

2

葱姜水半个小时味道更好

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