小炒娃娃菜教程

第一步：娃娃菜切去根部，然后可医用刀切也可以用手摘成一片一片的

第二步：准备好锅，锅里面放入200ml左右的水，水烧开的时候，把娃娃菜倒入锅内，先用水给烫一遍。（这样可以去除些菜里面的水分，并且除去一部分青涩的味道哦）

第三步;娃娃菜在锅里面烫个大概三分钟左右（具体时间，看娃娃菜是否已经缩下去，变熟了），然后倒出，用篮子装着，晾水，备用。

第四步：把锅里面的水倒掉，然后加入适当的油（比一般的肉菜要多点哦，一般20ml左右，油太少，菜不好吃的），等油开的时候，加入备用的娃娃菜。

第五步;适当的加入盐，然后再小翻炒一会，一碟子娃娃菜就可以出锅了哦。