香菇和娃娃菜有着各自特有的口感和营养，以前做过香菇爆炒大白菜，今天小编把大白菜换成了娃娃菜，口感更好，更加开胃下饭哦！
食材
1
娃娃菜 一棵
2
干香菇 适量
3
胡萝卜 适量
4
蒜 适量
5
葱 适量
6
酱油 适量
7
米醋 少许
8
白糖 少许
9
十三香 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
12
花生油 适量
方法/步骤
1
喜欢吃蔬菜的朋友请随小编看一下这道菜的做法吧。准备好干香菇，胡萝卜和娃娃菜等。
2
干香菇要用温水泡发，泡发的干香菇要清洗干净。
3
胡萝卜切成片，可以随意发挥，切成自己喜欢的形状。
4
娃娃菜也要洗干净，切成长条，如图所示。
5
还要准备适量的蒜末和葱段备用。
6
干净的锅里倒入适量的花生油烧热，把准备好的香菇和胡萝卜片先放进锅里翻炒。
7
炒至八分熟的样子，倒入准备好的娃娃菜和蒜末继续翻炒。
8
往锅里依次加入适量的酱油，十三香，少许的米醋和白糖翻炒均匀。
9
最后调入适量的盐和鸡精，撒上葱段即可。
注意事项
蔬菜爆炒营养流失的少。