星巴克的“星冰乐”是夏天最火的品种,绵密香浓的奶油下是冰凉浓醇的咖啡,一口喝下沁入心脾的舒服,在家自制一杯自已更爱的口味真的一点都不难。
食材
1
咖啡豆 15克
2
开水 130克
3
冰牛奶 100克
4
焦糖酱 40克
5
冰块 150克
6
淡奶油 50克
7
焦糖酱 5克
方法/步骤
1
首先把咖啡豆放在磨豆器中
2
再磨成咖啡粉。
3
开水冲泡一杯意式浓缩咖啡约100ML
5
加入冰牛奶搅拌
6
将意式浓缩咖啡,焦糖牛奶,冰块一起放入破壁机中
7
打成冰沙即可倒入杯中。
8
淡奶油用手抽打至7分发
9
打好的淡奶油装入裱花袋用花嘴挤在咖啡表面,再淋上焦糖酱装饰就做好啦。
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