粤菜除了有高档的燕鲍翅，更有河鲜、海鲜、山珍野味等大菜特菜，也有很多其精致的小炒也令人叫绝。今天这个小炒 就是我自己随意做的一款粤菜小炒，虽是普通的小炒，但是颜色艳丽、用了鲍汁，味道更是鲜美，是家庭不错的一道小炒。这里给朋友们推荐，希望朋友们喜欢！
鲍汁五彩鸡柳特点：
颜色艳丽
营养丰富
制作简单
鲜美可口
方法/步骤
1
鲍汁五彩鸡柳食材。
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准备好鲍汁。
3
把各种颜色彩椒和葱头切成丝装盘备用。
4
鸡肉切成丝放入料酒、生抽、湿淀粉和鸡蛋白抓匀备用。
5
炒锅热锅凉油，六成热把鸡肉丝放入滑散出锅备用。
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剩下的油放入鲍汁和少许生抽炒香。
7
放入姜丝和彩椒丝、葱头丝翻炒。
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翻炒断生后放入滑好的鸡肉丝翻炒。
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根据自己的口味放入少许盐和糖翻炒均匀即可。
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翻炒均匀就装盘了！
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鲍汁做的小炒真的很鲜呢！
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绿色天使欢迎朋友的光临！
注意事项
1、鸡肉滑炒一定要嫩。 2、要是鲍汁放多一点不放盐了。 3、彩椒一定要炒的轻一点才脆爽。 4、按照自己喜欢的口味调味就行。
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