紫甘蓝最简单的做法——凉拌紫甘蓝，不需要任何的技术含量哦
食材
1
紫甘蓝 一颗或者半颗
2
醋 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
鸡精 适量
6
生抽 适量
7
蚝油 适量
8
香油 适量
9
芝麻 适量
方法/步骤
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第一步：清洗切丝。清洗紫甘蓝后，将紫甘蓝切成丝备用（最好是切得细一点）ps:可以整点别的配菜，例如胡萝卜，香菜，粉丝等等
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第三步：调汁调汁的时候也可以根据自己的口味添加配料。我口味没那么重口，所以料汁一般是盐，糖，醋，鸡精，蚝油，生抽，有时再滴几滴香油，加点芝麻粒之类的，纯粹为了好看。如果口味较重的话，可以再加点辣椒油或者蒜末，老干妈什么的，然后搅拌均匀，味道也还可以。
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最后，将搅拌均匀后的料汁倒入菜中，充分搅拌，就可以美美的食用了。