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巧克力淋面蛋糕的做法

明天是农历腊月初五——我的小女儿过生日啦!做妈妈的自然倾情奉献一个生日蛋糕以示祝贺!巧克力是女孩的最爱,当德芙牛奶丝滑巧克力遇上安佳淡奶油,那舌尖的感觉真是美妙绝伦,任谁都阻挡不了这最强烈的诱惑!这款蛋糕成本高,心意浓,女儿的开心就是妈妈的幸福!   早在前一个月,女儿就开始预约她的生日礼物——哈利波特的魔杖!这都是哈七惹的祸哦!让许多小孩子都成了哈迷,好吧,网购了会发光的魔杖、神奇的羽毛笔和哈利波特的围巾,再配上这款巧克力淋面蛋糕,嘿嘿,怎么样?颜色还挺搭的吧!送出我精心准备的礼物,祝小周周同学生日快乐,健康快乐成长!
方法/步骤
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注意事项
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1、戚风蛋糕的心得见这里

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2、黄油:巧克力:淡奶油=1:6:6

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3、淋巧克力酱时,烤网下面垫一个盘子,流下来的酱可以进行再利用

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4、八寸方形模的材料:蛋黄6个,细砂糖80克(分为20克与60克两份),色拉油40毫升,酸奶100毫升,香草精少许,低粉100克,盐1/4小勺,蛋清6个,白醋1/4小勺(感觉可以再加两个蛋,下次再尝试)

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​5、开心果先掰开,再切碎,用作装饰

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