有关专家曾经说过，糖分有很多种，有容易被人体吸收的，像麦芽糖、蔗糖等等。它们进入了人体以后，由于人体中有一种可以很快分解它们的消化酶，所以，它们可以直接被人体所吸收，血糖也就很快随之升高了。还有一种不容易被人体吸收的糖，像果糖等，它们是一种单糖。由于结构不同，当这类果糖进入人体后，没有哪种酶可以把它分解。所以，它就不容易被人体吸收，血糖也就不会升高得那么快了。水果中所含的糖大部分都是果糖，是不容易被人体所吸收的，这对于糖尿病人来说无疑是件好事。
在由中国营养学会主办的食物血糖生成指数与人体健康研讨会上，专家解释，用血糖生成指数的概念来看，许多水果的值并不是很高，并不是我们想象的吃水果以后血糖就会升得很高。我们应该打破原来的传统观念。以我们每天都要吃的大米饭来说，它的血糖生成指数为88，而苹果的血糖生成指数只有36。据专家计算，糖尿病人吃25克米饭所摄入的糖分等于吃200克水果所摄入的糖分。不同的水果，它的血糖生成指数也是不一样的，有的偏高，有的就偏低一些。下面，我们就向大家推出一个水果的血糖生成指数排行榜。
排在第一位的3种水果有：柚子，血糖生成指数为25;鲜桃，血糖生成指数为28;生香蕉，血糖生成指数为30。 位居第二位的3种水果有：苹果，血糖生成指数为36;梨，血糖生成指数为36;柑橘，血糖生成指数为43。 排在第三位的3种水果有：熟香蕉，血糖生成指数为52;猕猴桃，血糖生成指数为52;西瓜，血糖生成指数为72。
专家提醒，得了糖尿病，适当的忌口是必要的，但什么都不吃并不能真正解决问题。只要您能保持良好的心态和适当的体育锻炼，那么，在科学膳食的前提下，糖尿病人也可以适当吃些水果。END
人是由细胞组成的,细胞病 变是百 病之源。细胞健康依赖于正负离子的动态平衡,一旦这个平 衡被打 破,细胞就会产生病 变,从而导致整个身体患病。正离子使细胞膜变硬变厚,使营养物质不能进入细胞进行代谢转换能量,比如糖不能进入细胞,停留在血液中就成了糖尿病;而细胞内代谢产生的废 物也不能排 出细胞,导致细胞病 变。负离子刚好相反,能增加细胞膜的通透性,让营养物质水分等能进入细胞进行代谢,转换成能量供人体利用。比如血液中的糖能进入细胞代谢,血糖值就会下降。所以负离子对维持细胞健康至关重要。
空气的正、负离子，按其迁移率大小可分为大、中、小离子。小粒径空气负离子也叫轻离子或小离子 ，是一种等同于大自然的空气负离子，也有资料称其为生态级负离子。具有迁移距离远、活性高的特点，空气负离子按其迁移距离和粒径大小分为：大、中、小三种离子。对人有益的是小离子，也称为轻离子，其具有良好的生物活性只有小离子或称之为小离子团才能进入生物体。医学研究表明：对人体有医疗保健作用的是小粒径空气负离子。因为只有小粒径的空气负离子才易于透过人体的血脑屏障，发挥其生物效应。随着科技的发展，生态级的小粒径空气负离子生成技术已经问世。负离子转换器技术已经有效克服了传统负离子生成技术的瓶颈，能生成等同于大自然的小粒径、高活性负离子。END