三文鱼头汤的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
三文鱼头 半个
2
豆腐 一块
3
葱花 适量
4
白味增 一勺
方法/步骤
1
将去鳃后洗净的三文鱼头两面撒上盐，白胡椒粉，腌制15分钟。
2
热锅起油，撒一点盐，下姜片煸香后捞出。
3
放入鱼头，带皮一面朝下，中火煎至鱼皮微微皱起翻面。
4
倒入滚水，没过鱼头。
5
大火煮五分钟左右，撇去浮沫。
6
加入一两勺白味增，搅匀。
7
转小火，盖上盖子，焖煮约20分钟。
8
汤汁渐渐浓稠，下入切小块的豆腐。
9
继续煮2到3分钟即可关火。
10
盛出后撒一点葱花即可。