淮山杞子虹螺头煲鸡脚汤
工具/原料
1
虹螺头75克 鸡脚150克 鸡半双250克 瘦肉200克
2
淮山75克 杞子25克 姜片2片 葱适量
方法/步骤
1
虹螺头洗净，清水浸4小时至软身沥干，淮山，杞子清水浸泡15分钟沥干
2
鸡脚清洗后沥干，鸡。瘦肉切块，加入姜与葱
3
将所有材料放入煲内，加入适量清水，大火煮滚后转小火煲2小时，再加入适量盐调味即可
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