大家好，我是上得厅堂下得厨房的幸福食色，今天分享一款非常简单快手又方便的早餐，鸡蛋煎饼，大人小孩都非常喜欢吃。学会了以后早餐不用出去买馒头了！
食材
1
面粉 300克
2
鸡蛋 150克
3
午餐肉 200克
4
香葱 5克
5
芝麻 5克
6
食用盐 3克
7
豆瓣酱 5克
方法/步骤
1
将1小碗面粉倒入盆中，少量多次地加入清水搅拌至没有颗粒的糊状。
2
调好的面糊里加入小半勺食用盐调味。盐不需要放太多，一点点就好。
3
取适量午餐肉切成薄片，两面煎香。
4
往锅中倒入一勺面糊，开小火。
5
可以用铲子辅助一下，将面糊在锅底抹平。
6
趁着面糊还没完全凝固时打入一个鸡蛋，用铲子轻轻把鸡蛋推开。
7
然后趁鸡蛋未凝固时，撒上适量熟黑芝麻和香葱。
8
然后把煎饼用铲子翻个面，放入1勺豆瓣酱抹平。
9
再放上煎好的午餐肉，把煎饼卷起来就好。
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一份简单美味的早餐就做好了，搭配小米粥，豆浆或者面条都不错。
注意事项
1
1.调面糊的时候注意面糊的浓度。
2
2.煎饼的时候不要捉急，一定要控制火力。
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