无论是对孕妇还是产妇，沙拉都是很适合的，其营养保存最完整，烹饪不上火。卡普里沙拉是一款传统的意式沙拉，源自意大利的卡普里岛（Capri）。它的主要材料是番茄、新鲜的马苏里拉奶酪和罗勒叶，番茄富含丰富的胡萝卜素、维生素C和B族，马苏里拉奶酪口味清淡，并富含蛋白质，红白绿的搭配也与意大利国旗颜色相当。意大利人通常会采用大番茄来制作，这里为了更好的食用，我采用了小巧的串番茄，如果想要更加水果一点的口感和味道的，可以改用圣女果。
食材
1
番茄 450克
2
马苏里拉奶酪 125克
3
罗勒 5片
4
橄榄油 10毫升
5
海盐 少许
步骤/方法
1
番茄洗净，切小块。
2
马苏里拉奶酪切成约2cm*2cm大小
3
罗勒叶切碎。将番茄、奶酪和罗勒叶加入盆中。
4
倒入橄榄油，撒一点点海盐，拌匀即可。