夏天的时候，正是荔枝上市的时候，荔枝是夏季水果，正好家乡特别多，所以分享一下如何挑选好吃的荔枝
食材
荔枝 适量
方法/步骤
1
市场上的荔枝很多都是从树上摘下来后经过运输到商贩手中的，如果看到表面湿湿的，再结合市场离荔枝产地的距离就可以判断出上面的水份是露水还是商家特意撒上去的水了。
2
对于新鲜的荔枝，一般选择圆润饱满的为佳，皮质不要有太多突起的刺刺（有另一个品质是绿绿的皮上有突起的刺，这个不一样。），然后从正面看的话荔枝最好具有心形或者桃形，这个形状最好剥开，味道也最好。
3
荔枝刚上市时吃多了很容易上火，用盐水泡上放冰箱冰个10分钟再吃，可以稍微降降火气。