泡菜，又名酸菜 是韩国人的菜系之一，.古称葅，是指为了利用长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜和水果，都可以被制成泡菜。泡菜含丰富的维生素和钙，磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。把它放入方便面里，酸酸的非常开胃。
食材
1
方便面 1包
2
鸡蛋 1个
3
泡菜 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
1.准备食材
2
2.锅中放入水煮开后，放入盐，把方便面调料放入煮开
3
3.放入方便面继续煮开
4
4.打入鸡蛋，放入泡菜
5
5.继续煮4-5分钟左右，闷1分钟即可
注意事项
煮面时我喜欢多放一点水，所以添加了少许盐，如水放的少无须添加盐
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