葱花烙饼，外酥里嫩、美味好吃，吃货的你不妨自己动手摊一张饼来吃。
食材
1
面粉 200克
2
葱花 适量
3
食用油 适量
4
盐、十三香 少许
方法/步骤
1
清水把面和成较稀的面团，饧制10分钟。
2
用手蘸面粉，将饧好的面团从盆中取出，放在案板上揉至面软回弹。
3
取擀面杖擀成面饼，均匀倒上一层食用油，再洒上盐、十三香调味料、葱花以及少量面粉。
4
从边缘开始向内将面饼卷成卷，横向切成均匀的几段，每一段可烙一张饼。
5
取出其中一段，纵向切成三条，手握两端拧成麻花状后向中间按压扁平，放在案板上继续擀至厚薄均匀。
6
电饼铛抹油烧热，将擀好的饼摊开烙烧，中间可翻面一次，至两面金黄时出锅装盘，美味的葱花烙饼就做好了。
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