相关分类:大众菜甜品下午茶酸甜简介:从中药店抓齐了所有做酸梅汤的材料,有乌梅干(干制的,和我们平时买蜜饯的那种乌梅不一样哦)、干山楂片、甘草,有这三样就足够了,当然冰糖你家得有!简单的做法,就可以喝到完全和外面卖的酸梅汤有一拼,在炎炎夏日里,如果能喝上这么一杯冰冰凉凉、酸甜爽口的酸梅汤,确实能让人消掉不少暑气呢!主料:乌梅(20粒)甘草(7、8片)山楂干(20片)罗汉果(半个)制作流程:1:乌梅20粒、甘草片7、8片、山楂干20片、罗汉果半个(以上所有食材中药店都有售)2:所有食材用清水漂洗干净后,倒入足量凉水浸泡20分钟。3:先开大火,煮开。4:再转小火煮20分钟,放入冰糖。5:关火,盖上锅盖焖半个小时。6:将渣滓蓖掉,只取汤汁,放凉后加入冰块,或冰镇后即可饮用。注意事项:记得一定要冷藏哦!或者直接放冰块进去,一口下去,整个口腔小宇宙瞬间爆发!
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