蔓越莓饼干是一种切片饼干，做法很简单，对于烘焙新手来说是很有成就感的哦。
食材
1
低筋面粉 500g
2
糖 40g
3
蔓越莓干 30g
4
鸡蛋 4-5只
5
黄油 5块
方法/步骤
1
准备好食材，黄油可以切成小块更容易软化。
2
黄油软化好之后，加入糖粉搅拌均匀。
3
将鸡蛋搅拌成蛋液，加入后再搅拌均匀
4
倒入蔓越莓干，搅拌均匀
5
分三次筛入低筋面粉，搅拌均匀后揉成面团
6
将揉好的面团翻入保鲜膜内，在保鲜膜的辅助下把面团捏成均匀的长条形。然后放入冰箱冷冻1小时定性
7
将冷冻好的面团切成大约0.3厘米厚的薄片，然后再烤盘内铺好油纸，将切好的饼干整齐的码放在烤盘内。
8
烤箱先160度预热10分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱160度烤20分钟就可以了。是不是很简单呢，朋友们。
注意事项
个人不是很喜欢吃太甜，所以糖放的比较少。上面给大家做的示范也是只做了一点点让大家看的更清楚，爱吃甜的朋友可以适量再加些糖哦。
上一篇：车厘子饼干怎么做
下一篇：日常加拿大留学生活禁忌有哪些