多语言展示
当前在线:537今日阅读:23今日分享:25

北方过春节前的风俗习惯

随着时代的不断变迁与进步,各种各样的洋节也一大波接着一大波,一些传统节日的风俗习惯也慢慢被人么遗忘了,那么北方浓浓的年味都有哪些风俗习惯呢?
方法/步骤
1

腊月二十三,北方会过小年,人们会在灶王象前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。灶神受到人们的特殊招待,“吃了人家的嘴软”,当然就不好讲坏话了。

2

腊月二十四,就是家家户户的扫除日。年底了把家里里里外外收拾的干干净净的,一来迎接新春佳节,二来又有扫除晦气之意。人们通过大扫除,表达了对新年的除旧迎新的思想。

3

腊月二十五,传说玉帝会下界查访,吃豆腐渣以表清苦。豆腐是就成了腊月二十五的主角,炸豆腐、豆腐盒子、制作豆腐茧等菜肴均需要豆腐,这天人们便会蒸豆腐、煮豆花、炸豆腐。等等,用以春节聚餐佳肴备着

4

腊月二十六,杀了年猪,除了腌制咸腊肉,剩下的都挂在仓房里。这一天往往一点主食都不吃,光吃肉、啃骨头就饱了。当然,还要留出一些生肉用来炒菜,还要一些瘦肉剁成馅,留着包饺子、炸丸子。

5

腊月二十七,赶大集,置办春节所需物品,尤其是北方的农村里,临近年关了,如果不亲自到集市上转一圈、瞧一瞧、讲一讲、听一听,即使家中置办下了大鱼大肉,山珍海味,过年都是没有年味的

6

腊月二十八,北方人吃面食,主要是馒头,过年期间要一次性蒸出十几天吃的馒头、包子、糖角来,所以这一次的发面特别关键。这发面是个技术活儿,各家主妇们都特别重视,因为过年亲戚来了是要吃的。

7

腊月二十九。过年,主食就是白面馍馍,也是所有人期盼吃到的美食。如蒸馒头是个体力活儿。蒸馒头的时候,各家的男人们往往会上场助阵。做好的馒头剂子要大小均匀,然后才上屉蒸。有的人家还会在馒头上做一些图案,或者塞个红枣在馒头顶上。年馍个个都是生龙活虎的图案,又好看又好吃。

8

大年三十,北方在春节的时候家家户户都会在自己家的门两旁贴上寓意吉祥的春联,给节日带来喜庆之气。北方人有守岁的习俗,一家人不睡觉等待新年的到来,有辞旧迎新之意。放鞭炮、拜年、穿新衣,迎新年喽

注意事项
1

风俗习惯依照北方大部分地方所写,个别地方也有它们当地风俗习惯

推荐信息