在一个阴雨天的周末,轮班的人该想想温热的鸡汤了,你说什么就做什么??
食材
1
三黄鸡 1只
2
干香菇(提前泡好,香菇水不要扔) 8朵
3
鲜香菇 6朵
4
土豆 2个
5
葱 数段
6
姜 数片
7
料酒 适量
方法/步骤
1
超市的小妹妹帮忙把三黄鸡剁成了碎片!鸡肉和姜片(我用剩菜)、料酒和冷水一起煮,在火中煮开,撇去泡沫,捞出
2
等鸡熟的时候,把土豆和蘑菇换成刀,准备好。干蘑菇需要提前充分浸泡。蘑菇水也要留着
3
在高压锅里,锅底是用葱和姜做成的
4
土豆蘑菇
5
把煮好的鸡块,香菇水,料酒,水放到压力锅里因为压力锅是保水的,所以喝多少放多少噢!然后选择牛肉(为了炖久一点),煲汤模式,不到一个小时就好啦!
6
放气后放盐。虽然鸡肉不太好吃,但你可以控制盐的摄入量。嗯,炖鸡烂了,鸡汤醇厚了,土豆棉花浓密了,蘑菇又嫩又滑
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