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又酥又香的香菇鸡汤

在一个阴雨天的周末,轮班的人该想想温热的鸡汤了,你说什么就做什么??
食材
1

三黄鸡 1只

2

干香菇(提前泡好,香菇水不要扔) 8朵

3

鲜香菇 6朵

4

土豆 2个

5

葱 数段

6

姜 数片

7

料酒 适量

方法/步骤
1

超市的小妹妹帮忙把三黄鸡剁成了碎片!鸡肉和姜片(我用剩菜)、料酒和冷水一起煮,在火中煮开,撇去泡沫,捞出

2

等鸡熟的时候,把土豆和蘑菇换成刀,准备好。干蘑菇需要提前充分浸泡。蘑菇水也要留着

3

在高压锅里,锅底是用葱和姜做成的

4

土豆蘑菇

5

把煮好的鸡块,香菇水,料酒,水放到压力锅里因为压力锅是保水的,所以喝多少放多少噢!然后选择牛肉(为了炖久一点),煲汤模式,不到一个小时就好啦!

6

放气后放盐。虽然鸡肉不太好吃,但你可以控制盐的摄入量。嗯,炖鸡烂了,鸡汤醇厚了,土豆棉花浓密了,蘑菇又嫩又滑

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