今天小编给大家分享一下花生粘的做法,花生粘甜甜的,平时。可当零食吃
食材
1
生花生 450克
2
玉米淀粉 50克
3
白糖 200克
4
清水 300ml
方法/步骤
1
准备好食材,白糖,花生,玉米淀粉。
2
把花生放入锅里,小火干炒,炒熟后盛出备用。
3
锅里放入清水,同时放入白糖,用筷子搅动,把白糖化开。
4
开始用大火烧开,把水分去一些,然后改小火熬制,用锅铲粘一下糖液,能挂上糖液即可。
5
把炒熟的花生放入,用锅铲搅拌均匀。
6
把玉米淀粉均匀的撒入粘有糖液的花生上,关火,进行翻炒。
7
花生表面的糖液和淀粉混合后,在翻炒中随着温度的降低,逐渐变的发白,把粘在一起的花生打散,翻炒中没有粘连现象就OK了。
8
把做好的花生粘盛入盘中,香甜可口的零食来了。