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怎么做花生粘

今天小编给大家分享一下花生粘的做法,花生粘甜甜的,平时。可当零食吃
食材
1

生花生 450克

2

玉米淀粉 50克

3

白糖 200克

4

清水 300ml

方法/步骤
1

准备好食材,白糖,花生,玉米淀粉。

2

把花生放入锅里,小火干炒,炒熟后盛出备用。

3

锅里放入清水,同时放入白糖,用筷子搅动,把白糖化开。

4

开始用大火烧开,把水分去一些,然后改小火熬制,用锅铲粘一下糖液,能挂上糖液即可。

5

把炒熟的花生放入,用锅铲搅拌均匀。

6

把玉米淀粉均匀的撒入粘有糖液的花生上,关火,进行翻炒。

7

花生表面的糖液和淀粉混合后,在翻炒中随着温度的降低,逐渐变的发白,把粘在一起的花生打散,翻炒中没有粘连现象就OK了。

8

把做好的花生粘盛入盘中,香甜可口的零食来了。

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