番茄红素有好多种,而它们提取的工艺不同,也就导致番茄红素有好有坏,下面根据经验给大家区分一下:1.番茄果肉提取法提取的番茄红素质量最好,无残留。2.超临界萃取法其次,由于是番茄表皮中提取,农残高3.化学合成法:最差,有异味,由于是化学合成,不被人体吸收4.生物发酵法:有异味,产品可能含有微生物细胞提取物,对人体影响目前不确定
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