另类营养好吃的大烩菜，是几种蔬菜一起搭配做出来的菜肴，适合大众的味，味道不错，想享用的朋友可试做品尝哦！今天来分享一下：怎么做另类营养好吃的大烩菜？请看下面操作过程。
食材
1
洋葱 适量
2
芹菜 适量
3
肉条 适量
4
食盐 适量
5
酱油 适量
6
五香粉 适量
7
芹菜 适量
8
酱水 适量
9
味精 适量
10
植物油 适量
11
茄子 适量
方法/步骤
1
芹菜洗净切成如下的段备用。
2
洋葱洗净切成如下的片，再顺手切一个洗净的葱备用。
3
从冰箱取出的肉条化开。上炒菜锅，倒入适量的植物油烧热，放入化好的肉条和葱一起爆炒片刻，再加入适量的食盐和五香粉及酱油一起翻炒。
4
加入提前切好的芹菜段，继续爆炒入味。
5
紫茄子洗净切成片备用。
6
加入切好的紫茄子一起炒一会，再放入适量的食盐和酱油炒2分钟。
7
加入切好的洋葱片中火爆炒片刻。
8
再淋入适量的酱水和味精，继续炒均匀出锅。
9
装盘，一盘另类营养好吃的大烩菜就做好了。
注意事项
切记：平日里饮食要注意少盐少油，这样有益身体健康长寿哦！