给白煮蛋加点料
食材
1
鸡蛋 4个
2
蒜 6瓣
3
姜 1块
4
盐 少许
5
鸡精 2克
6
淀粉 少许
7
葱 1小段
8
色拉油 100克
9
水 20克
步骤/方法
1
鸡蛋在沸水中煮熟
2
蒜姜切沫备用
3
煮熟的鸡蛋剥壳，每个鸡蛋中间切成两半
4
锅中放色拉油，把有烧热，让如切好的鸡蛋，煎至两面金黄，捞出备用，玉米淀粉加水调匀
5
锅中放油，油量和平时炒菜的量差不多就行，待油烧热放入之前切好的葱姜蒜沫，翻炒出香味，放入盐和鸡精，根据个人口味控制所需的量，加入水，放入调好的淀粉
6
最后放入炸好的鸡蛋，小火收汁
7
收汁完毕就可以出锅了