冰橙汁➕苏打水,再倒上浓缩咖啡,一杯夏日清爽咖啡饮品就做好啦 灵感是来自我很喜欢的一家咖啡店里有一个夏日新品,橙汁作为基底的一个特调咖啡,还加了很多其他的香料,超级好喝!不过家里做不了那么复杂,我就做个简约版的,在家做很简单,夏天喝无敌清爽
食材
1
浓缩咖啡 1-2shot
2
橙汁 100ml
3
苏打水 适量
4
冰块 适量
5
装饰用的橙子 1片
方法/步骤
1
先做一杯浓缩咖啡,用意式咖啡机,摩卡壶啥都可以
2
杯子里放入冰块,再倒入冰的橙汁(冰块是为了后期倒咖啡的时候用的,可以让分层更加明显,因为浓缩咖啡是热的,冰块尽量选大一点的,如果不在意分层的话可以随意)
3
再在橙汁里倒入适量的冰苏打水
4
根据自己咖啡的量预留位置,我这里苏打水倒到差不多这样就OK了
5
再慢慢倒入浓缩咖啡~把咖啡轻轻倒在冰上的话就不会一下子混合了,就能有漂亮的分层
6
再放上装饰的橙子片就完成啦
7
喝之前用橙子片搅拌一下,橙皮里面的芳香物质能增加层次感,搭配上苏打水超级清爽哦
注意事项
1
即做即喝!不要放走气了,层次感就没了!
2
水不要过量,加入水过量会影响食物的味道,口感也会变得不好
3
调料可以根据个人口味调整,可以加入自己喜欢的调料
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