鸡蛋一直都是我爱吃的食物，也是家家户户厨房不可或缺的食材。如何利用鸡蛋做出别样的食物，端上餐桌既美观又让人耳目一新呢？下面介绍介绍我的做法。其实很简单的。之所以这样搭配，是因为在好的食物也要靠色泽和装扮，大家说对吧，就好像一句广告语：人靠衣装没靠靓装。呵呵，绕远了。言归正传吧。
食材
1
鸡蛋 8个
2
蒸好的米饭 半碗
3
火腿 一根
4
洋葱 一个
5
豌豆 少许
6
胡萝卜 一根
7
黄瓜 一根
8
食用油 少许
9
食盐 适量
10
味精 少许
11
鸡精 适量
12
十三香 一小勺
方法/步骤
1
鸡蛋打碎，放入碗中，搅拌均匀。
2
洋葱、胡萝卜、火腿、黄瓜，切丁，剁碎。胡萝卜和豌豆用热水过下。
3
蒸好的米饭盛好备用。
4
热锅倒入油，加入洋葱炒出香味,不要太老。
5
倒入火腿和米饭，翻炒，炒热了就可以。
6
加入蔬菜之类的，在放调料，即可出锅，盛入盘中待用。
7
热锅倒入少许油，让油多熬一小会，锅可以充分吸收油分，转小火放入蛋液，成型，关火。
8
将炒好的食材饭放到蛋饼的一侧，剩下的部分包起来 ，美味的鸡蛋饼就做好了。
注意事项
1
煎鸡蛋时不要把鸡蛋饼弄碎。
2
鸡蛋中可以放点清水或食盐。
3
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