银杏为雌雄异株，异花授粉树。新植银杏园进入初果期时，配置的授粉雄株即使开花也不能满足授粉需求，或若雄株少（或无雄株）、或雌雄株花期不遇等，都会造成自然授粉不足，致使银杏少结果或不结果。需要通过人工辅助授粉，提高产量。 花粉采集、处理与贮藏：当雄花序由青色转变为淡黄色时（3月中下旬）将雄花序剪下，放在干燥通风的室内，保持20～25℃，摊晾在白光纸上，每天翻动2～3次，2～4天内花粉全部散出，立即用0.5毫米左右细筛过滤，得到纯净的花粉，用纸或纱布袋包装好，贮藏于10℃左右的冰箱中备用。
工具/原料
1
银杏雌树
2
银杏雄树
方法/步骤
1
挂花枝法 在雄花开花前的1～2天，剪下雄花枝，插到装满水的瓶子里，再将瓶子绑在雌树树冠的上风顶部。也可将瓶子绑在一根细竹竿上，再将细竹竿绑在雌树上风处的大枝上。
2
振花粉袋法 将成熟采集、晾干的雄花序装入医用纱布袋中扎紧，再将纱布袋挂在长竹竿的竹梢上，在雌树开花时，伸到雌树树冠上部和内膛，振动竹竿，使雄花花粉从纱布袋中振落飞扬，完成对雌花的授粉。
3
混水喷雾法 将雄花花粉经烤制后，与水混合均匀，再沥去花粉壳和杂质，用喷雾机械均匀地将之喷布到雌树的四周及内膛，使雌花均匀受粉。 将备用雄花粉和水按1∶2000的比例进行配制。配制花粉液所用的水和喷雾器必须干净无毒，配好后在2小时内用完。为增加花粉活力，提高授粉效果，在花粉液中加入5%的白糖和0.1%的硼酸。
4
振花粉袋法和混水喷雾法的最佳授粉时机 当银杏树上60%～70%的雌花珠孔吐出一颗小水珠时，为授粉的最佳时期。以晴天无风或微风天气，上午9时后，下午4时前无露水时喷雾效果较好。喷雾时要求树冠上下、内外喷布均匀。授粉后第2天，若雌花珠孔不再有水珠出现，即表示完成授精。若大部分雌花珠孔仍有水珠或授粉当天遇雨，则要重新授粉。
注意事项
挂花枝法对雄树破坏严重，影响其下年的产花量，雌花受粉也难以均匀；振花粉袋法需要的雄花花粉较多，浪费较大，有时还会造成雌树结果过量；混水喷雾法既可节约花粉，又能授粉均匀，可提高坐果率和产量，是值得提倡采用的一种人工授粉法。
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