口袋面包。它起源于中东阿拉伯国家,是当地人的主食之一
工具/原料
高筋粉 150克 低筋粉 50克 盐 2克 干酵母 2克 玉米油 8克 胡萝卜汁 140克 细砂糖 5克
方法/步骤
1
胡萝卜切小块加入等量的水用料理机搅打成汁,过滤出大颗粒。我用了1/3根胡萝卜
2
把所有材料都放入面包机内,启动和面键
3
大约15分钟,揉成光滑的面团即可,放入面包机内启动发酵键发酵40分钟左右
4
发酵好的面团取出
5
分成四份
6
滚圆,盖上保鲜袋发酵20分钟
7
发酵好的明显鼓起来,烤箱开始上下管220度预热,把烤盘也一起放进去
8
面团擀成大约20CM长度的长舌状,盖住保鲜膜,醒10分钟
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取出放凉
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切成两半,可以把口再割大一些,就可以随心加喜爱的蔬菜,肉类水果
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好吃好玩的口袋面包,你吃过吗,赶快做起来吧!