这一款瘦身粥很适合炎炎夏日，清爽可口，益气补虚，含有维生素，蛋白质，碳水化合物。
食材
1
大米 200g
2
胡萝卜 50g
3
山药 80g
4
杏鲍菇 80g
5
瘦猪肉 50g
6
玉米片 一小把
7
香油 两匙
8
葱末 少许
9
盐 酌情加减
10
鸡精 少许
方法/步骤
1
先淘米，放在一边等米充分吸收一下水，等到食材全部准备好后，待用。
2
山药切丁后泡在凉水中防止氧化，胡萝卜切丁，杏鲍菇切丁焯水后晾凉待用，瘦肉切丝用葱姜蒜料酒盐腌制5分钟，然后焯水洗净晾凉待用
3
大米中放入洗净的玉米片，加入大米容积5倍的水，用电饭煲或砂锅熬制，大火烧开，放入全部食材（山药，胡萝卜，杏鲍菇，瘦肉），中火烧10分钟后，小火慢炖35分钟，其间依照个人口味加入食用盐，如果是全自动电饭煲，调到煲粥的档位就行。
4
一般粥煮好时，会呈现很稠，很糯的感觉，然后粥汤也是恰如其分，这才是一锅成功的粥。放入葱花或者香菜末，少许香油（手磨芝麻油），鸡精，再小火慢炖2分钟，就好了。
注意事项
1
生肉一定要焯水，不然直接放在锅里熬粥会很浑浊有腥味。
2
不可一味的追求鲜美而过量食用鸡精，味精。食材本来的味道就已经很好了，喝粥还是清淡点对人的机体比较有益。
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