什么是清香型、浓香型及陈茶铁观音？

因为制作工艺的不同，铁观音分为清香型、浓香型及陈茶。清香型铁观音：属于流行性轻发酵茶叶，强调的是清肠、鲜度。叶子的成色好，颜色翠绿，看上去像刚采摘下来一样，冲泡出来清汤水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏。浓香型铁观音：属于传统型铁观音茶，发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色比较浓，是深色黄色。喝起来口感醇厚甘爽，非常纯正，深得老茶客的偏爱。陈茶铁观音：一般是以浓香型铁观音作为基础，经过长时间醇化而成，也称做老茶。陈茶口感醇、滑、清、爽，沉香凝韵，绵甜甘醇。