超大的一个面团，整形好有压力。做出来的结果跟设想的不太一样，有时间要调整一下。抛开外观不说，这个配方味道和口感都很不错，比较耐品。
工具/原料
高筋粉 500克 盐 5克 蜂蜜 36克 糖 10克 耐高糖酵母 4克
方法/步骤
1
取一个松弛好的面团，擀开边上气泡拍掉
2
翻面，自上而下卷起
3
盖保鲜膜醒发20分钟左右再次擀开
4
翻面自上而下卷起
5
依次做好分别放入吐司盒
6
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至9分满手指轻摁表面可以缓慢回弹
7
放入预热好的烤箱，下层卡士60升烤箱上管170度下管190度烘烤40分钟出炉，顶部上色要及时盖锡纸
8
出炉震模后脱模冷却
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