排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，充分吸收了各种食材的鲜味，美味十足哦！
食材
1
排骨 500克
2
大米 200克
3
糯米 50克
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
牛肉酱 适量
8
白糖 适量
9
料酒 适量
10
姜 适量
11
大蒜 适量
方法/步骤
1
首先将蒜子切片、姜切片、排骨砍成块。
2
锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3
锅中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，接着倒入排骨，翻炒至微黄时，加入一勺白糖，淋入适量酱油、料酒、老抽，翻炒上色，加半勺盐，一勺牛肉酱，倒入适量清水，煮五分钟后，倒入电饭煲中。
4
随后加入洗净的大米、糯米拌匀，倒入少量清水，按下煮饭模式，静待出锅即可。
注意事项
调入食盐时，可适当的的多放点，以防饭太淡。