秋季，苹果的季节，家里前段时间买了一箱苹果急需解决，于是就拿来做了款苹果磅蛋糕，这次用长帝CRWF42NE空气烤箱烤的，可以说口感超好，热风循环把蛋糕表面烤的酥脆，苹果湿润中带点酸甜，还有些芝士的奶香味，口感也更是提升了一层，本以为这款重油的蛋糕会有些腻味，却出乎意料的清爽可口！
食材
1
苹果 1个
2
芝士粉 25g
3
黄油 80g
4
细砂糖 30g
5
低筋粉 85g
6
柠檬屑 1勺
7
鸡蛋 1个
8
盐 1g
9
泡打粉 2g
10
牛奶 30ml
方法/步骤
1
备好食材，提前把黄油切成块，室温放至软化。
2
黄油加入细砂糖打至黄油变白，体积变大。
3
分6次加入蛋液，打发黄油，每次蛋液完全融合后再加入下次的蛋液。
4
倒入过筛好的低筋粉、盐、泡打粉和芝士粉用翻拌的方式拌匀。
5
加入柠檬皮屑和牛奶。
6
再次用翻拌的方式拌匀
7
蛋糕糊入6寸模具中，苹果去皮，去核分成4块，分别切成薄片，摆放在蛋糕糊中，最后再撒上5g的芝士粉。
8
烤箱预热180度，上下火，中下层，烘烤40分钟即可。
9
取出，脱模即可。