在生活中大家都要饮食，饮食就要准保好备料，就要用刀来切菜或切肉。都要准备好后在炒菜。
工具/原料
1
熟肉皮
2
菜刀菜板
方法/步骤
1
将猪肉皮煮熟后放在菜板上。
2
左手按住肉皮。
3
右手握刀用力向下用刀，要一刀切下。
4
右手用刀切肉皮左手要配合右手要向后退。
5
在右手和左手的配合下将一块熟猪肉皮就用刀切成均匀的小段。
6
将切好的熟猪肉皮用小瓷碗盛上做备料。
注意事项
用刀要注意安全。
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