蛋糕卷之kitty猫
方法/步骤
1
将kitty猫的手绘稿放在烤盘上,表面放上一张高温布。
2
用竹炭粉调理出的黑色的面糊挤出kitty猫的外形轮廓。
3
调出粉色的面糊,挤出鼻子和蝴蝶结。
4
白色面糊挤出裙子上的白点和脸部。
5
再挤出手和脚的部分。
6
再将粉色的面糊慢慢地在不破坏白点的情况下挤入裙子中。
7
在kitty猫的周围挤出白色的圆点。
8
完成的图案送入烤箱中烘烤约30秒~1分钟至表面定型。
9
再将所有面糊倒入烘烤好的图案表面。用刮板将面糊均匀的抹平。送入170度的烤箱中烘烤14分钟左右,至表面金黄色,触感有弹性即可。将烤好的蛋糕体表面盖上一张烤盘纸,连同烤盘一起倒扣在网架上冷却,将表面的烤盘纸撕下,再立即盖回蛋糕体上,待其散热冷却。
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