这又是一款值得推荐面包，很浓郁的巧克力味道。不甜哦。是我喜欢的味道。
食材
1
金像面包粉 400克
2
可可粉 25克
3
糖渍橙皮 50克
4
耐烤巧克力豆 60克
5
酵母粉 5克
6
细砂糖 45克
7
盐 5克
8
奶粉 16克
9
鸡蛋 一个
10
水 210克
11
黄油 40克
方法/步骤
1
称量好所有原料、在面包桶里倒入清水，打一个鸡蛋，在面包桶的三个角分别放入盐、糖、奶粉
2
巧克力粉和面粉提前混合好
3
倒入面粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母
4
启动揉面程序，揉面大约20分钟，面团揉到扩展阶段。加入黄油继续揉面40分钟
5
揉到可以拉出手套膜，即完全阶段
6
倒入果干和巧克力豆。再揉三两分钟即可
7
取出面团，取下面包刀
8
放入面团，盖上一块湿布，发酵
9
面团发酵到2、5倍大取出整形，进行二次发酵
10
发酵好的面包放入预热好的烤箱，170度烤50分钟
注意事项
1
面包机做面包也是要二次发酵的，不哟偷懒哦。
2
最好用面包机直接烤，我的面包机坏了。当然啦，这两种方法烤的面包都是皮厚，下面容易焦。