很多时候我们接触尝试某个东西是因为某个人某件事~ 这就是机缘~ 好象因为有电线的传导,灯泡有了电所以发光发热~ 因为LG,因此认识了婆婆,就有了第一次吃到的丁香鱼丸汤,奇怪妈妈从没做过我吃~~那味道怎么说呢,好吃的没法说
丁香鱼(这通常叫巴鱼食)小小的,只有拇指粗细~ 要一根一根的取下鱼肉,缴成馅汆成鱼丸,俺还是固执的认为所有需要时间下功夫做的东西才是真美味~ 她知道俺爱吃,只要一做一定邀我们回家~ 大大一碗的鲜鱼丸汤~ 人生美味、夫复何求~
方法/步骤
1
丁香鱼冲干净
2
去头去刺取肉,加一点猪肉(口感更好),调味做成鱼肉馅,搭配一点韭菜提味~
3
锅内加水烧滚,用勺子挖一下,丢进热水里~ 就形成一粒鱼丸~
4
鱼丸滚后,加提前烫过的小白菜段~一起煮开~ 加一点料酒盐就可以出锅咯~
5
炸过的丁香鱼,也别有一番风味~
6
好了,每人一大碗,吃吧~~
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