一个人做草粿草粄

仙人草 50克

水 3L

小苏打 5克

蕉芋粉/木薯粉 60克

凉水 200克

把仙人掌草洗干净，用冷水浸泡两分钟。这次是在淘宝网上买的。树叶太少了。你可以少放点水，否则就不会浓了！用量说明：一般情况下，我不称，随意切。再加上锅子的大小，如果我放水，我一般都能盖上干草。如果你多放些马铃薯粉，它就会变稠。凉水与木薯粉混合不宜太少，太少易结块。新手推荐芭蕉芋粉，很容易成功！

放一茶匙小苏打，大约5克！

倒水进去，盖过仙人草就可以了！压力锅响了以后小火继续煮30分钟，关火以后不冒气了再开锅！如果是普通的锅要熬两个小时左右，熬到剩下一半的水。

没有美人蕉和芋头粉，可以用木薯粉代替。用200克冷水（大约一碗水）把木薯粉变成一个大盆，边搅拌边把新开水倒进盆里，继续搅拌！倒的时候用筛子过滤！

我通常用打蛋器，它能很好地搅拌！太热了，不能拍照。把这个空盆递给我！

倒到烤盘和盒子里，凉得快一点！还可以切比较好看的方块！晚上煮，第二天早上就可以各种diy吃法了！

成品